Описание: папайя без семян имеет округлую форму и вес 400-500 грамм. Цвет кожуры насыщенный зеленый или зелено-желтый. Мякоть этой папайи более нежная, чем у других видов, сочная, а по вкусу похожа на микс тыквы и сладкой дыни. Косточек внутри мякоти есть только несколько штук или нет совсем.

Происхождение: Родиной папайи являются страны Южной Америки. Экспортеры – Индия, Бразилия и другие тропические страны.

Употребление: перед употреблением можно почистить папайю от кожуры, мякоть порезать кубиками и убрать в холодильник на час. Можно разрезать папайю пополам вдоль и порезать дольками.

Хранение: папайю без семян можно оставить на 2 дня при комнатной температуре, если фрукт достаточно твердый, после этого папайю можно хранить в холодильнике еще несколько дней.

Полезные свойства: папайя – это низкокалорийный фрукт с высоким содержанием полезных витаминов и минералов. Очень ценится папаин, фермент в мякоти, который помогает пищеварительной системе усваивать мясо и избавляться от расстройств желудка. Благодаря высокому содержанию клетчатки плоды папайи помогают снизить уровень холестерина в крови, а благодаря антиоксидантам – замедляют процесс старения клеток. До сих пор между врачами ведутся споры относительно пользы или вреда папаина и латекса, которые есть в папайи, для здоровья беременной. Чтобы перестраховаться и быть спокойными, мы рекомендуем на счастливые девять месяцев отказаться от папайи, а витамины получать из других фруктов.

Калорийность: 40 ккал на 100 г.