Другие названия: глаз дракона, Лам Ям.
Описание: размер каждой ягодки варьируется от 1 до 2,5
сантиметров. Цвет тонкой кожицы светло-бежевый. Полупрозрачная мякоть имеет
нежную консистенцию. Внутри ягодки есть темная косточка.
Происхождение: Родина лонгана Китай, а крупнейшие экспортеры - Индия,
Таиланд, Малайзия, Индонезия, Борнео, Южная Африка.
Употребление: очистить лонган от кожицы. Внутри мякоти есть косточка.
Хранение: лонган желательно хранить, избегая влажности, не более 3
дней в холодильнике.
Полезные свойства: лонган содержит множество витаминов и минералов,
включая железо, магний, фосфор и калий, а также большое количество витаминов А
и С. Фрукт широко используется для поддержания и укрепления иммунной защиты
организма, а также справляется с симптомами авитаминоза и цинги. Обладает
антиоксидантными свойствами, снижает негативное влияние химиопрепаратов и
защищает печень.
Калорийность: 60 ккал на 100 г.