Описание: плод ананаса extra sweet весом около 2 килограммов. Цвет кожуры яркий, преимущественно желтый. На верхушке находится «корона» из листьев. Сочная мякоть этого ананаса отличается от обычного более сладким вкусом.

Происхождение: Родиной ананаса ученые считают Южную и Центральную Америки, в частности Бразилии и Парагвай. Крупнейшими экспортерами являются Бразилия, Таиланд, Китай, Филиппины.

Употребление: срезать верх, низ ананаса и его кожуру, можно вырезать серединку. Порезать мякоть кубиками.

Хранение: хранить ананас желательно не дольше 3-4 дней в холодильнике.

Полезные свойства: ананас содержит большое количество витаминов, минералов, пищевых волокон и органических кислот. В состав входит бромелайн. Это вещество помогает лучше расщеплять белки и сжигать жиры. Бромелайн хорошо усваивается только на пустой желудок, а при смешивании с другой пищей теряет свои свойства. Также бромелайн может справиться с различными воспалительными заболеваниями.

Калорийность: 50 ккал на 100 г.