Інші назви: пітайя, серце дракона, фрукт дракона, драгонфрут.

Опис: форма костариканської пітахайї може бути круглою або овальною, вага – 200-400 грам.  Фрукт має яскраву пурпурну шкірку з зеленими або рожевими лусками-пелюстками. М’якоть фрукта яскраво-червона з дрібними чорними насінинами.

Походження: Батьківщиною пітахайї є Південна Америка. Експортується Таїландом, Коста-Рикою, Малайзією, Китаєм, В’єтнамом.

Вживання: найзручніше їсти драгонфрут ложечками, розрізавши фрукт навпіл, або порізавши дольками. Перед вживанням фрукт бажано охолодити.

Зберігання: найкраще зберігати пітахайю у холодильнику до 5 днів.

Корисні властивості: плоди пітахайї багаті вітамінами, такими як вітамін С і вітаміни групи В. Вони гарно впливають на артеріальний тиск, рівень холестерину,  функції щитовидної залози. Залізо, присутнє у м’якоті пітахайї, чудово підходить для підвищення рівня гемоглобіну. Драгонфрут має протигрибкові та антибактеріальні властивості, підвищує імунітет, покращує стан шкіри та волосся. Дуже корисною є пітахайя для вагітних.

Калорійність: 48 ккал на 100 г.