Інші назви: пітайя, серце дракона, фрукт дракона, драгонфрут.

Опис: зазвичай вага пітахайї – 200-400 грам. Червона пітахайя має яскраву рожеву шкірку з зеленими лусками-пелюстками. М’якоть фрукта біла з дрібними чорними насінинами. За консистенцією нагадує ківі. Аромат легкий, трав’янистий.

Походження: Батьківщиною пітахайї є Південна Америка. Сьогодні її експортують Таїланд, Малайзія, Китай.

Вживання: найзручніше їсти драгонфрут ложечками, розрізавши фрукт навпіл, або порізавши дольками. Перед вживанням фрукт бажано охолодити і  збризнути соком лайма.

Зберігання: найкраще зберігати пітахайю у холодильнику до 5 днів.

Корисні властивості: пітахайя є низькокалорійним фруктом і має у м'якоті білки, фосфор, кальцій, залізо, вітамін C, РР, B1, B2, B3. Плід добре засвоюється організмом, нормалізує роботу шлунка. Ця властивість дуже цінна при подорожі в екзотичній країні. Також вчені виявили, що фрукт благотворно впливає на серцево-судинну і ендокринну системи. Корисна пітахайя і людям з цукровим діабетом.

Калорійність: 48 ккал на 100 г.