Опис: овальний плід зі шкіркою темно-фіолетового кольору. Діаметр – 6-8 см. М'якоть світлого кольору з великою кісточкою посередині, за консистенцією схожа на масло або крем, ніжніша і м’якша, ніж у звичайного авокадо. Смак маслянистий, горіховий, ніжний.

Походження: вперше було виведене у Каліфорнії у 1926 році. Найбільший експортер – США.

Вживання: перед вживанням розріжте фрукт вздовж навпіл до кісточки та прокрутіть половинки в різні боки. Щоб дістати кісточку, потрібно вдарити по ній ножем так, щоб лезо зайшло на кілька міліметрів. М’якоть авокадо при контакті з повітрям швидко темнішає, а щоб цього уникнути, потрібно збризнути її соком лайму.

Зберігання: авокадо Хасс краще зберігати в холодильнику до 3 днів.

Корисні властивості: унікальність авокадо полягає у високому вмісті корисних жирів у його м’якоті. А в авокадо еліт цих жирів у 1,5 рази більше, ніж у звичайному. Авокадо, в прямому сенсі слова, здатне подовжити Вам життя: воно підтримує здоров’я серця та кісток, зміцнює імунітет, бореться з поганим холестерином та знищує ракові клітини. Фолієва кислота, що є у м’якоті авокадо, дуже корисна під час вагітності.